Le  temps  d'une  soirée,  venez  découvrir  la  lacto-fermentation  et  son  procédé unique ! Cette technique de conservation pourtant très ancienne revient sur le devant de la scène à l'ère de l'anti gaspillage et d'un retour aux procédés plus naturels. Mais en quoi ça consiste exactement ? La  lactofermentation  c'est  la [...]

L'été est à nos portes et avec lui les barbecues entre amis, les  boissons rafraîchissantes et l'envie pourquoi pas de préparer vos limonades maisons. Cet atelier sera l'occasion d'apprendre quelques recettes de limonades naturelles et de découvrir comment réaliser votre Kéfir de fruits, de la Kombucha et des boissons naturellement [...]